豆腐百珍第３弾！！
６月2３日に提供したのは「人参豆腐」です。
今回は、船橋産の人参を使って、人参豆腐を料理長が作って下さいました。
今が旬の空豆も載せてあり、オレンジと黄緑のコントラストが綺麗な一品です。
ご利用者からも「人参の味も豆腐の味もする」「こんなの家では作れない」「美味しい」と大好評でした。
いつもいつも、美味しすぎるご飯を作ってくれる料理長。大感謝です。今月もご馳走様でした。